Tā ir viscienījamākā balva, kuru piešķir stingras atlases gaitā vis labākiem kafijas ražotajiem noteiktā valstī par tekošo gadu.
Degustācijā ņem līdzdalību speciāla degustatoru grupa, kuras sastāvā ir gan vietējie, gan starptautiskie speciālisti. Uzvarētājs tiek apbalvots ar zīmīti Cup of Excellence un tiek pārdots izsolē par visaugstāko cenu.